Metzgerei Walz

Mainzer Spezialitäten

Rheinhessische Lebensfreude online bestellen

Wünscht Du dir genau das? Nach einem langen Arbeitstag? 
Der Duft von einem fein aufgeschnittenem Mainzer-Schinken. Der erste Bissen einer herzhaften Mainzer-Fleischwurst. Ein Gericht, das nicht nach Industrie schmeckt – sondern nach Zuhause und nach Geselligkeit. 

Genau das kriegst du bei uns!
Hier gibt’s Schinken und feine Sachen, die Jung und Alt viel Freude machen

Wurst, Schinken und kochfertige Gerichte mit Charakter. Aus besten Zutaten, Fleisch aus guter Haltung. Kurzum - geschmackliche Vielfalt statt industriellen Einheitsbrei! 

Hol dir die Meenzer Lebensart nach hause! Wenn der Paket-Zusteller kommt dann antwortet man auf die Frage: "wolle ma ihn reinlasse" sehr gerne mit JA!

Unsere Empfehlungen

Verpackter Mainzer Spezialitäten-Schinken der Metzgerei Walz mit frischem Schinkenstück auf Holzbrett und Kräutern.

Mainzer Schinken in der Geschenkbox

€29,90
€59,80kg
Ein großzügiges Stück goldbraun geräucherter Mainzer Schinken mit zarter Marmorierung liegt auf einem rustikalen Holzbrett, begleitet von frischen Kräutern vor dunklem Hintergrund.

Mainzer Schinken am Stück

Ab €22,50
Zwei Dosen „Omas Bratensoße“ aus der Serie „Mainzer Küche“. Eine Dose ist geöffnet und präsentiert eine dunkle, kräftige Soße mit feinen Kräutern. Das warme, orangefarbene Etikett unterstreicht den traditionellen Charakter dieser wie hausgemachten Soße.

Omas Bratensoße in der Dose

€6,90
€17,25kg
Original Jambon de Mayence Schinken in Herzverpackung der Metzgerei Walz – traditionelle Mainzer Schinkenspezialität.

„Herzliche Grüße aus Mainz“

€9,80
€65,33kg

Entdecke unsere Mainzer Spezialitäten

Mainzer Schinkenstück der Metzgerei Walz auf rustikalem Holzbrett mit frischen Kräutern.
Eine Delikatesse mit Geschichte Original Mainzer Schinken

Unser Mainzer Schinken (Jambon de Mayence) ist weit über Rheinhessen hinaus bekannt.
Mild gepökelt, sorgfältig gereift und mit unverwechselbarem Aroma.
Wildragout in dunkler Bratensoße mit Kräutern und Preiselbeeren – hausgemachtes Schmorgericht der Metzgerei Walz.
Hausgemachte herzhafte Gerichte Mainzer Küche

Rheinhessische Klassiker und feine Spezialitäten, gekocht mit Erfahrung und besten Zutaten. Perfekt für dich, wenn du ehrliche Küche genießen willst, ohne selbst stundenlang am Herd zu stehen.
Geschenkbox „Mainzer Spezialitäten“ der Metzgerei Walz mit traditionellem Mainzer Schinken auf rustikalem Holzbrett.
Genuss und rheinhessische Lebensfreude verschenken  Mainzer Geschenke

Ob für Freunde, Familie oder Geschäftspartner: Mit unseren Spezialitäten machst du alles richtig! Unsere Antworte auf die Frage: was schenke ich nur? 
Dosenwurst-Sortiment der Metzgerei Walz mit Eisbein in Aspik, Fleischmagen, Wildsülze, Leberwurst, Bratwurst und Blutwurst aus eigener Herstellung.
Tradition, die man schmeckt Mainzer Wurstspezialitäten

Von Dosenwurst über Fleischwurst, Pfälzer und Blutwurst bis zu anderen regionalen Klassikern: Unsere Wurstwaren aus Mainz stehen für Natürlichkeit, Handwerk und Abwechslung. 
Metzgerei Walz

Metzgerhandwerk aus Mainz seit 1824 

Der letzte seiner Art mit eigener Produktion in Mainz!

Seit über 200 Jahren und 6 Generationen stehen wir als traditionsreiche Metzgerei in Mainz-Mombach für echtes Metzgerhandwerk, eigene Rezepturen und vollendeten Geschmack. Unsere Catering Küche verbindet Tradition und Moderne und wenn es darum geht richtig zu feiern, dann sind wir vor Ort. 

Was 1824 begann, führen wir heute mit derselben Leidenschaft weiter – regional verwurzelt in Rheinhessen und gleichzeitig deutschlandweit für dich erreichbar.

Guter Geschmack braucht Zeit, Können und Hingabe. Die nehmen wir uns für Euch. 

FAQ: Deine Fragen - unsere Antworten:

Wir sind dein Mainzer Metzger seit 1824 – mit über 200 Jahren Handwerkstradition. Bei uns bekommst du keine anonyme Massenware, sondern echte rheinhessische Spezialitäten mit Charakter:
Original Mainzer Schinken, hausgemachte Gerichte und klassische Wurstspezialitäten.

Kundinnen und Kunden schätzen besonders den ehrlichen Geschmack, die Frische und die konstant hohe Qualität unserer Produkte.

Herkunft ist unser Qualitätsversprechen.

Wir verwenden ausschließlich Fleisch der Haltungsstufe 4 und 5 – aus besonders artgerechter Tierhaltung.

Unser Fleisch stammt aus festen Partnerschaften mit Bauern aus der Region sowie von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall – bekannt für höchste Qualitätsstandards und verantwortungsvolle Landwirtschaft.

Das bedeutet für dich: - Transparente Herkunft - Kurze Transportwege - Höchste Fleischqualität - Verantwortung gegenüber Tier und Umwelt.

Viele Menschen wünschen sich wieder echten Metzgergeschmack wie früher – kräftig, ausgewogen gewürzt und nicht wässrig oder standardisiert.

Genau das bekommst du bei uns: - Traditionelle Rezepturen - Handwerkliche Herstellung - Zeit für Reifung und Geschmack - Keine industrielle Massenproduktion.

Das Ergebnis sind vollmundige Aromen, saftige Konsistenz und ehrliche Würze.

In unserem Online-Shop findest du:

  • Original Mainzer Schinken (Jambon de Mayence)
  • Mainzer Küche – hausgemachte herzhafte und feine Gerichte
  • Mainzer Wurstspezialitäten – von Fleischwurst bis Pfälzer und Blutwurst
  • Genuss-Geschenke mit rheinhessischen Spezialitäten

Du kannst bundesweit und im benachbarten Ausland bestellen oder deine Produkte direkt bei uns in Mainz abholen.

Wir versenden bundesweit schnell und zuverlässig mit einem Expressdienstleister.

Damit deine Bestellung frisch und sicher bei dir ankommt, setzen wir auf:

  • Gekühlten Schnellversand
  • Hochwertige, isolierte Verpackung
  • Sichere und hygienische Versandeinheiten
  • Termingerechte Zustellung

So bleibt die Qualität vom Metzger bis zu dir nach Hause garantiert erhalten.

Nach Bestellung erfolgt der Versand schnellstmöglich. Durch unseren Expressversand erhältst du deine rheinhessischen Spezialitäten in kurzer Zeit – ideal für besondere Anlässe oder spontanen Genuss. Du wirst per E-mail über den Status informiert.

Ja. Du kannst deine Online-Bestellung bequem bei uns in Mainz abholen.

Besonders gelobt werden:

  • Die außergewöhnliche Qualität des Fleisches
  • Der intensive, traditionelle Geschmack
  • Die Frische der Produkte
  • Die freundliche und kompetente Beratung
  • Der Original Mainzer Schinken als besonderes Highlight

Viele beschreiben unsere Spezialitäten als echtes Handwerk und als Genuss, der an früher erinnert – nur mit dem Qualitätsanspruch von heute.